Karolina Cudzich-Gunia, dietetyk kliniczny, trener biofeedback
Dyplom Dietetyka uzyskała na Uniwersytecie Medycznym we Wrocławiu na kierunku Dietetyka. Studia magisterskie z dietetyki postanowiła kontynuować na Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego na Wydziale Lekarskim, kierunku Dietetyka. Poza tym uczestniczyła w wielu konferencjach naukowych oraz warsztatach i kursach dotyczących żywienia w konkretnych jednostkach chorobowych. Pracuje jako dietetyk od ponad 10 lat.
Specjalista w zakresie wspomagania oraz terapii chorób dietozależnych, insulinooporności, hipoglikemii reaktywnej, niedoczynności tarczycy, zespołu policystycznych jajników PCOS, jak również w terapii nadwagi i otyłości oraz niedowagi. Wiedza, jaką zdobyła na najlepszych uczelniach medycznych w Polsce sprawiła, iż nie boi się wyzwań i nowych doświadczeń. Karolina prowadzi również anglojęzyczne wizyty dietetyczne. Na co dzień współpracuje z cateringami w kraju oraz za granicą, tworząc przepisy na smaczne i zdrowe pudełka.
Miłośniczka włoskiej kuchni. Choć bardziej lubi jeść, niż gotować, to głowę ma pełną pomysłów na smaczne i zdrowe jedzenie. Od lat wierna fanka powieści Remigiusza Mroza i historii o silnych, niezależnych kobietach.
Na co dzień mieszka we Wrocławiu, który najbardziej lubi przemierzać rowerem. Regularnie praktykuje jogę dla zdrowia ciała i duszy.
Certyfikowany trener EEG Biofeedback. Wykorzystując nowoczesne technologie i indywidualne protokoły treningowe, wspiera rozwój emocjonalny, poznawczy i społeczny dzieci, młodzieży i dorosłych. Monitoruje aktywność mózgu w czasie rzeczywistym, ucząc uczestników świadomej autoregulacji, czyli wpływania na własne reakcje, emocje i poziom skupienia.